L’arte culinaria è un sapere troppo prestigioso per non essere tramandato.
Questo è quello che sarà la nostra Academy:
una fucina di idee, un luogo dove l’esperienza e il piacere della creazione si esaltano, per la formazione dei professionisti di domani.

Stiamo selezionando i migliori maestri, chef e pastry chef per potervi offrire una formazione di eccellenza.