La prima Demo è stata realizzata il 27 ottobre 2022 dalla Prodotti Dolciari Cassibba: l’evento ha visto la partecipazione di alcuni clienti esteri, come la Nordic, degli agenti Cassibba e di alcuni specialisti del settore legati al territorio. Oltre alla presentazione dell’azienda e dei suoi prodotti, sono state realizzate due demo: una con prodotti salati, realizzata dallo chef Enrico Fichera, e una con prodotti dolci, realizzata dal Pastry Chef Santo Mancuso.